• Over
  • Recepten
  • Seizoenskalender
  • English
  • Nederlands
Red Mountain Recipes
  • Startpagina
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Soep
    • Hoofdgerecht
    • Salades
    • Bijgerechten
    • Toetje
    • Boters, dressings, sauzen en spreads
    • Snacks
    • Drankjes
    • Feestdagen
    • Lente
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Seizoenskalender
  • Blog
  • Over
Boters, dressings, sauzen en spreads, Lente, Lunch, Zomer  /  april 7, 2024

Dubbele boterhammen met kaas, spinazie en een spread van groene linzen en prei

by admin
Dubbele boterhammen met kaas, spinazie en een spread van groene linzen en prei

Dit is een superlekkere combinatie voor bijvoorbeeld de lunch of om mee te nemen voor een picknick. Let bij het kopen van de kaas ook goed op het dierenwelzijn. En het verschilt, maar vaak zit er redelijk wat zout in kaas. Voor de smaak kan je daardoor het zout in de spread weglaten al helpt deze ook met bewaren. Je kan natuurlijk meer spread maken om te bewaren. Als je de spread ook voor andere dingen wil gebruiken kan je dus een snufje zout toevoegen.


Extra benodigdheden: een keukenmachine

Voor 8 stuks:
– 8 boterhammen
– jonge kaas
– spinazie

Voor de spread:
– 1 kleine prei
– 50 gram groene linzen
– 1 theelepel zonnebloempitpasta
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1/2 theelepel chilipoeder
– olijfolie

Spoel ook de linzen goed af wanneer je de groenten wast. Kook de linzen ongeveer 30 minuten of volgens de aanwijzing op de verpakking. Snijdt de prei in ringen. Houdt een paar ringen achter. Bak de prei op laag tot middelhoogvuur in ongeveer 8 minuten zacht in een beetje olijfolie. Schaaf plakjes kaas voor de boterhammen.

Meng de linzen, prei, zonnebloempitpasta, paprikapoeder en chilipoeder tot een geheel in de keukenmachine. Voeg daarna de achtergehouden ringetjes prei toe zodat je nog wat hele prei in je spread hebt.

Verdeel de spread over de boterhammen. Leg daarop plakjes kaas en daarop wat blaadjes spinazie. Leg daarop weer een boterham en snijdt de boterhammen doormidden.

Tags

  • april
  • augustus
  • juli
  • juni
  • maart
  • mei
  • oktober
  • prei
  • september
  • spinazie
  • vegetarisch

Berichtnavigatie

Overnight oats met koffie, sinaasappel en chocolade
Broccolisoep met een broodje vegan merguez worst

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • aardappel
  • andijvie
  • appel
  • april
  • asperges
  • augustus
  • bakken
  • banaan
  • bleekselderij
  • broccoli
  • citroen
  • december
  • februari
  • groene sla
  • hazelnoten
  • januari
  • juli
  • juni
  • lente-ui
  • maart
  • mei
  • november
  • oktober
  • paddenstoelen
  • paprika
  • pastinaak
  • peer
  • pompoen
  • prei
  • raapstelen
  • rode biet
  • rode ui
  • september
  • snel
  • spinazie
  • tomaat
  • ui
  • veganistisch
  • vegetarisch
  • venkel
  • walnoten
  • witlof
  • witte kool
  • wortel
  • zoete aardappel

Recent Comments

    Pages

    • Over
    • Recepten
    • Seizoenskalender

    Categories

    • Bijgerechten
    • Blog
    • Boters, dressings, sauzen en spreads
    • Drankjes
    • Feestdagen
    • Herfst
    • Hoofdgerecht
    • Lente
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Salades
    • Snacks
    • Soep
    • Toetje
    • Voorgerecht
    • Winter
    • Zomer

    Recent Posts

    • Curry met raapstelen, witte bonen, wortel en aardappel
    • Gevulde wrap met vegaballetjes en tomatensaus met groenten
    • 2x toastidee
    • Gnocchisalade met zoete aardappel, spitskool, spinazie, soja, winterpostelein, avocado en appel
    • Soep met pastinaak, groene kool en champignons

    Archives

    • april 2025
    • maart 2025
    • december 2024
    • november 2024
    • oktober 2024
    • september 2024
    • augustus 2024
    • juli 2024
    • juni 2024
    • mei 2024
    • april 2024
    • maart 2024
    • Elara by LyraThemes
    • Made by LyraThemes.com